الإهداءات


   
العودة   مطبخ هجوره - كل ما تشتهي---تصميم راكان حسونه > ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ المنتديات العامة¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛ > اطباق رئيسية
   


منسف اردني

اطباق رئيسية


رد
   
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
   
  #1  
قديم 06-16-2014, 05:19 PM
Rakan Rakan غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2014
المشاركات: 4
Rakan قام بتعطيل التقييم
افتراضي منسف اردني




حسب الطريقة الاردنية
3 كيلو جميد بلدي يعني ( كركي )
كم كيلو لحم حسب كم معاك مصاري ( اهم شي يكون بلدي ) بدجاج ينفع
( بس الاغنية تحكي منسف عا جاج ما ينفع اردنية بدنا منسف باللحمة البلدية )
المقادير:

2 كيلو لحم خاروف
4 كيو لبن -جميد او لبن عادي
1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي
ماء للسلق
جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم
سمنة .


الطريقة:

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع
نجيب سدر الاكل ونفرد فيه خبز شراك ( يعني مخبوز على الصاج )

التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن

وصحتين والف عافية
الصور المرفقة

تحذير : يتوجب عليك فحص الملفات للتأكد من خلوها من الفيروسات والمنتدى غير مسؤول عن أي ضرر ينتج عن إستخدام هذا المرفق .

تحميل الملف
إسم الملف : imagesCAHV1O1M.jpg‏
نوع الملف: jpg
حجم الملف : 10.6 كيلوبايت
المشاهدات : 2

تحذير : يتوجب عليك فحص الملفات للتأكد من خلوها من الفيروسات والمنتدى غير مسؤول عن أي ضرر ينتج عن إستخدام هذا المرفق .

تحميل الملف
إسم الملف : xmansaf2_jpg_pagespeed_ic_AvEKr7UsdU.jpg‏
نوع الملف: jpg
حجم الملف : 52.6 كيلوبايت
المشاهدات : 2
رد مع اقتباس
رد

أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

published by Rakan Net


Loading...

   
   

Powered by Rakan Net
Copyright ©2000 - 2017, Rakan Net.
vEhdaa 1.1 by Rakan ©2014